كارد و چنگال رنگي يك غذاي غذا براي كساني است كه داراي بيماري آلزايمر شديد هستند

با توجه به تحقيقات جديد در زمينه تصورات بصري از يك تيم دردانشگاه بوستون ، استفاده از ظروف سفارشي رنگي كمك غذايي براي كساني است كه با AD شديد هستند و به افراد كمك مي كند تا از حساسيت كمتري نسبت به كنتراست تصويري برخوردار شوند، كه اغلب در افراد مبتلا به پيشرفته AD ديده مي شود.

با "قاب" هاي روشن براي مواد غذايي و نوشيدني در مقابل آنها، شركت كنندگان در مطالعه متوجه شدند كه 25 درصد يا بيشتر از مقدار مصرف شده و نوشيدني خود را افزايش مي دهند.

يافته هاي اين مطالعه نشان مي دهد كه يافته هاي اين تحقيق مي تواند منجر به پيشرفت هاي عميق در رفاه تغذيه اي افراد مبتلا به AD پيشرفت شود و به مراقبان آنها كمك كند.

اين تيم تحت رهبري تريسي دان، يك متخصص سابق پست مدرك در مركز جونونتولوژي BU و مركز تحقيقات، آموزش و پرورش و مركز باليني (GRECC) اديات نورس راجرز، معاون جانبازان (VA) در Bedford، ماساچوست، شامل آليس Cronin-Golomb، استاد گروه روانشناسي BU؛ ساندرا نايگاردر، استاديار روانشناسي در كالج ايالتي Bridgewater (ماساچوست) و دستيار تحقيق BU؛ و، پاتسي كيولوني، استاديار معاون آناتومي و نوروبيولوژي در مركز پزشكي دانشگاه بوستون.

مشاور ازدواج

اگرچه 40 درصد از افراد مبتلا به AD داراي ضايعات كاهش وزن هستند، اما دلايل اين كاهش وزن دقيقا مشخص نشده است. اغلب، توضيحات به افسردگي، عدم توانايي در تمركز بيش از يك غذا در يك زمان و عدم توانايي خوردن مستقل اشاره مي كنند. تيم BU با نگاهي متفاوت به اين مشكل روبرو شد. آنها پرسيدند: «اگر از دست دادن وزن اتفاق بيفتد، چرا كه افراد نميتوانند يك صفحه را از روي ميز جدا كنند، غذا از يك صفحه يا مايع از ظرفش؟» اگر ضعف بينايي عامل مهمي باشد، چه؟

اين محققان براي شركت كنندگان در ميان گروههاي مراقبت بلند مدت GRECC شركت كردند.

افرادي كه تشخيص فعلي بيماري هاي شديد مزمن روان، يك بيماري عصبي غير از AD، تشنج غير كنترل شده يا فشار خون بالا يا ديابت داشتند، به عنوان نامزد حذف شدند.

اين مطالعه شامل دو مرحله، يك مطالعه اوليه و يك مطالعه ي يك ساله بود. نه نفر براي مطالعه اوليه انتخاب شدند. شركت كننده ها به طور متوسط ​​سالانه 82.7 سال داشتند كه ميانگين تحصيلات 13.3 سال داشتند و در آزمون هايي كه براي اندازه گيري وضعيت شناختي طراحي شده بود، ميانگين 2.9 از 30 ممكن بود. هر كدام توانستند به طور مستقل بخورند.

داستان هاي مربوطه

·         يافته ها نشان مي دهد بينش هاي جديد در مورد تغييرات اوليه كه در طول آسيب شناسي AD رخ مي دهد

·         روشي مبتني بر پزشكي دقيق براي رانندگان بيماري زوجي آهسته يا معكوس بيماري آلزايمر است

·         پيشرفته هوش مصنوعي و روش هاي داده هاي بزرگ براي مقابله با زوال عقل

اولين مطالعه شامل سه دوره آزمايشي 10 روزه است.مصرف غذا و نوشيدني براي شركت كنندگان روزانه اندازه گيري مي شود و به صورت درصد در نظر گرفته مي شود كه منعكس كننده ميزان مصرف فرد از كل مقدار آن در طي هر دوره 10 روزه مي باشد.

محققان اقدامات پايه براي 10 روز اول انجام دادند. غذا هاي شركت كنندگان با استفاده از دستگاه هاي استاندارد VA - ورق هاي سفيد، فنجان سفيد و وسايل آشپزي ضد زنگ ساخته شده است. ارزيابي هاي پايه پس از يك دوره مداخله 10 روزه انجام شد كه طي آن غذاها بر روي ظروف قرمز كنتراست قرص (صفحات، فنجان ها و وسايل آشپزخانه) تحويل داده شدند و سپس با يك دوره 10 روزه بعد از مداخله كه در آن مجموعه سفيد نيز دوباره استفاده مي شد .

براي بررسي پيگيري، شركت كنندگان شامل پنج نفر از مطالعه اوليه به همراه چهار نفر جديد بودند. اين گروه از گروه اول با سن (متوسط ​​1/83)، سال تحصيلي (متوسط ​​9/13) و نمره وضعيت شناختي (متوسط ​​3/2)، همبسته بودند.