يك مطالعه جديد كه نشان دهنده تأثير مصرف بيشتر روغن ماهي است كاهش شديد هر دو در التهاب و، به طرز شگفت انگيزي، در اضطراب در ميان يك گروه جوانان سالم.
يافته هاي اين پژوهش نشان مي دهد كه اگر شركت كنندگان جوان بتوانند از مكمل هاي غذايي خاصي از چنين پيشرفت هايي بهره مند شوند، سالمندان و افرادي كه در معرض خطر بالاتري براي بيماري هاي خاص هستند حتي بيشتر سود خواهند برد.
يافته هاي يك تيم محققان دانشگاه ايالتي اوهايو فقط در مجله Brain، Behavior and Immunity منتشر شد . اين آخرين از بيش از سه دهه تحقيق در ارتباط بين استرس رواني و ايمني است.
امگا 3 اسيدهاي چرب اشباع نشده مانند eicosapentaenoic acid (EPA) و docosahexaenoic acid (DHA) براي مدت طولاني بعنوان افزودنيهاي مثبت در رژيم غذايي محسوب مي شوند. تحقيقات پيشين نشان داده است كه تركيبات ممكن است در كاهش سطح سيتوكين ها در بدن نقش داشته باشند، تركيباتي كه التهاب را افزايش مي دهند و شايد حتي كاهش افسردگي.
استرس رواني بارها و بارها نشان داده است كه توليد سيتوكين را افزايش مي دهد، بنابراين محققان در مورد اينكه آيا افزايش امگا 3 ممكن است باعث كاهش التهاب شود، تعجب مي كند.
براي تست نظر آنها، آنها به يك گروه آشنا از موضوعات تحقيقاتي - دانشجويان پزشكي تبديل شدند. برخي از كارهاي اوليه اين دانشمندان نشان دادند كه استرس از آزمون هاي مهم پزشكي مدرسه باعث كاهش وضعيت ايمني دانش آموزان شده است.
"ما فرض كرديم كه دادن برخي از دانش آموزان مكمل هاي امگا 3 باعث كاهش توليد آنها از سيتوكين هاي ضد التهابي مي شود، در مقايسه با ديگر دانش آموزاني كه فقط يك دارونما دريافت كرد،" جانيس Kiecolt-Glaser، استاد روانشناسي و روانپزشكي توضيح داد.
"ما تصور مي كرديم كه امگا 3 سبب افزايش استقامت در سيتوكين ها مي شود كه به طور معمول از نگراني بر روي آزمايشات ناشي مي شود."
اين تيم يك رشته 68 دانشجوي پزشكي درجه اول و دوم را كه براي آزمايش باليني داوطلب شده بود، جمع آوري كرد. دانش آموزان به صورت تصادفي به 6 گروه تقسيم شدند كه هر كدام در طي مطالعه شش بار مصاحبه كردند. در هر بازديد، نمونه هاي خون از دانش آموزاني كه همچنين يك باتري از نظرسنجي روانشناختي را انجام داده اند به منظور سنجش سطوح استرس، اضطراب يا افسردگي خود را جمع آوري كردند. دانش آموزان نيز در طي هفته هاي گذشته پرسشنامه هايي درباره رژيم غذايي خود را تكميل كردند.
نيمي از دانش آموزان مكمل امگا 3 را دريافت كردند در حالي كه نيمه ديگر به قرص هاي دارونما داده شد.
به عنوان مثال، "مكمل احتمالا در حدود چهار تا پنج برابر مقدار روغن ماهي كه از غذاي روزانه ماهي قزل آلا به دست مي آوريد، احتمالا حدود چهار برابر است"، مارتا بلوري، استاد تغذيه و همكار نويسنده در اين مطالعه توضيح داد.
داستان هاي مربوطه- قرار گرفتن در معرض كانابيس، استرس در دوران نوجواني ممكن است منجر به اختلالات اضطراب درازمدت شود
- سلول هاي سالم در مغز باعث اضطراب مربوط به چاقي مي شوند
- مراقبت يكپارچه براي زنان با PMAD ها در چندين سطح ارائه شده است
بخشي از مطالعه، با اين حال، با توجه به برنامه ريزي نشده است.
تغييرات در برنامه درسي پزشكي و توزيع آزمون هاي مهم در طول سال، به جاي دوره اي سه روزه اي كه قبلا در گذشته انجام گرفت، بسياري از استرس هايي را كه دانشجويان پزشكي در مطالعات قبلي نشان داده بودند حذف كردند.
Kiecolt-Glaser گفت: "اين دانش آموزان مضطرب نبودند. آنها واقعا تحت تأثير قرار نگرفتند. آنها در طول اين دوره به خوبي در خواب بودند، بنابراين تأثيرات استرس ما انتظار نداشتيم."
اما تحقيقات روانشناختي نشان داد كه تغيير مهمي در اضطراب در ميان دانش آموزان وجود دارد: كساني كه امگا 3 دريافت كردند، كاهش اضطراب را در مقايسه با گروه پلاسبو كاهش دادند.
تجزيه و تحليل نمونه خون از دانشجويان پزشكي نتايج مشابهي را نشان داد.
"ما اندازه گيري هاي سيتوكين ها در سرم خون را اندازه گيري كرديم و همچنين بهره وري سلول هايي كه دو سيتوكين مهم، اينترلوكين 6 (IL-6) و فاكتور ناباروري تومور آلفا (TNFa) توليد مي كردند اندازه گيري شد"، رون گلاسر، استاد ويروس شناسي مولكولي، ايمونولوژي و ژنتيك پزشكي و مدير موسسه تحقيقات پزشكي رفتاري.
"ما شاهد كاهش 14 درصدي در ميزان IL-6 در ميان دانش آموزاني كه امگا 3 را دريافت مي كنند". او گفت: از آنجا كه سيتوكين ها باعث التهاب مي شوند، "هر چيزي كه ما مي توانيم براي كاهش سيتوكين ها انجام دهيم، علاوه بر بزرگ بودن در برخورد با سلامت كلي افراد داراي خطر بيماري هاي بسياري است."
در حالي كه التهاب يك پاسخ ايمني طبيعي است كه به بدن كمك مي كند، مي تواند نقش مهمي در بسياري از بيماري هاي مختلف از جمله آرتريت به بيماري قلبي تا سرطان بازي كند.
در حالي كه اين مطالعه نشان داد كه تاثير مثبت مكمل هاي امگا 3 مي تواند در كاهش اضطراب و التهاب نقش داشته باشد، محققان مايل نيستند كه مردم شروع به اضافه كردن آنها به رژيم غذايي روزانه كنند.
بلوري گفت: "ممكن است خيلي زود براي توصيه استفاده گسترده از مكمل هاي امگا 3 در سراسر عموم، به خصوص با توجه به هزينه و منابع محدود ماهي مورد نياز براي تامين نفت. "مردم بايد فقط از طريق رژيم غذايي خود امگا 3 را افزايش دهند".تربيت كودك
با اين حال برخي از محققان اذعان كردند كه مكمل هاي امگا 3 را مصرف مي كنند.
۱۷:۵۹
- ۳۸ بازديد
- ۰ نظر