در صورتي كه نوشيدن قهوه عادت روزانه شما شده، ممكن است در طولانيمدت از تاثيرات آن روي سلامت قلب خود شگفتزده شويد.
قطعا درباره برخي عوارض جانبي قهوه شنيدهايد اما با وجود اين تبليغات منفي بايد بدانيد كه قهوه از جهاتي براي تندرستي مفيد است.وقتي پاي قهوه به ميان ميآيد، انبوهي از مطالعات و بررسيها تاييد ميكند كه نوشيدن قهوه بهطور مرتب در بين افراد سالم- در حد ۲ تا ۳ فنجان در روز- در مقايسه با افرادي كه كمتر و حتي اصلا قهوه نمينوشند، نتايج مثبت گوناگوني براي سلامت در پي دارد.
خواص قهوه اسپرسو
۱- افزايش كارايي هنگام ورزش:
پژوهشها حاكي از اين است كه كافئين بر افزايش كارايي در ورزش تاثيرگذار است.كافئين ميتواند عملكرد استقامتي بدن انسان در ورزشهايي مانند دو، شنا و دوچرخهسواري را تقويت كند.همچنين ميتواند به بازيابي توان شما پس از انجام تمرينات كمك كند.زمان مطلوب براي مصرف كافئين ۳۰ تا ۶۰ دقيقه پيش از شروع ورزش است، با اينكه گاهي افزايش كارايي در همان ۱۵ دقيقه اول آشكار ميشود.به ياد داشته باشيد كه كافئين از ميزان كم به متوسط مؤثر واقع ميشود (حدود ۳ تا ۶ ميليگرم كافئين به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن) و فوايد بيشتري در ميزان بالا (۹ ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم) فراهم نميكند.
۲- جلوگيري از ابتلا به سرطان:
قهوه برشته شده تيره به داشتن انواع آنتياكسيدانها شهرت زيادي دارد.براي فهم منبع و مكانيسم اين خاصيت، بررسياي براي مشاهده ماهيت شيميايي قهوه برشته شده نسبت به خواص آنتياكسيداني آن انجام گرفت كه در آن اجزاي شيميايياي كه از دانههاي قهوه برشته شده در درجه حرارت بالا گرفته شده است، تجزيه و تعيين كيفيت شدند.اين نتايج نشان داد كه در قهوه برشته، تركيباتي به نام فرآوردههاي واكنشي ميلارد (MRPs) هست كه مقدار زيادي خواص آنتياكسيداني دارد.آنتياكسيدانها به سلولها كمك ميكند تا از راديكالهاي آزاد و فشار عمل اكسيداسيونكه ميتواند به جلوگيري از سرطان كمك كند، محافظت كند.
۳-كاهش خطر بيماري نقرس:
پژوهشي تازه نشان داده است كه مصرف طولانيمدت قهوه با كاهش خطر بيماري نقرس در مردان و زنان در ارتباط است.اين كاهش خطر قابل توجه در اين بررسي، در افرادي كه بيش از ۴ فنجان قهوه در روز مصرف ميكنند، مشاهده شده است.نقرس كه با ورم شديد مفاصل و درد شديد همراه است، از گذشته بيماري شايعي در بين مردان بوده، اما اخيرا در ميان زنان هم افزايش موارد ابتلا گزارش شده است.بيشتر پژوهشها در مورد پيشگيري و درمان نقرس روي مردان متمركز بوده اما در بررسياي كه در سال ۲۰۰۷ انجام گرفت، آشكار شد كه مصرف مداوم قهوه بهطور قابل توجهي با كاهش شيوع بيماري نقرس در بين مردان ارتباط دارد.با اين حال، اين پژوهش جديد بيانگر اين مسئله است كه زناني كه حتي در روز يك فنجان قهوه مينوشند ميتوانند خطر ابتلا به نقرس را تا ۲۲درصد كاهش دهند.
۴- كاهش خطر انسداد شريانهاي قلب:
در صورتي كه نوشيدن قهوه عادت روزانه شما شده، ممكن است در طولانيمدت از تاثيرات آن روي سلامت قلب خود شگفتزده شويد.بررسي تازهاي كه نتايج آن در نشريه انجمن قلب ايالاتمتحده منتشر شده نشان داده كه شايد مصرف بيش از اندازه چاي و مصرف متعادل قهوه به دليل انسداد رگهاي قلب با كاهش ميزان مرگومير رابطه مستقيم داشته باشد.
۵- كاهش خطر ابتلا به ديابت:
نوشيدن قهوه خطر ابتلا به ديابت را كاهش ميدهد.اما وقتي پاي مزيتهاي سلامت قهوه به ميان ميآيد، زمان نوشيدن آن هم اهميت زيادي پيدا ميكند.طي مطالعهاي در برزيل، حدود ۷۰ هزار زن كه ديابت نداشتند مورد بررسي قرار گرفتند، آنهايي كه پيش از ظهر بيش از يك فنجان قهوه مينوشيدند، ۳۴ درصد كمتر از كساني كه اصلا قهوه نميخوردند مبتلا به ديابت نوع ۲ شده بودند.زناني كه حداقل ۳فنجان قهوه در روز مينوشيدند در مقايسه با زناني كه هرگز قهوه نميخوردند، ۲۷ درصد كمتر دچار اين بيماري ميشدند.با وجود اين، وقتي پژوهشگران اين اطلاعات را دقيقتر مورد بررسي قرار دادند، دريافتند كه زمانبندي خاص در مصرف قهوه فاكتوري است كه رابطه مستقيمي با تاثير محافظتي آن دارد. موضوعات مشابه
قطعا درباره برخي عوارض جانبي قهوه شنيدهايد اما با وجود اين تبليغات منفي بايد بدانيد كه قهوه از جهاتي براي تندرستي مفيد است.وقتي پاي قهوه به ميان ميآيد، انبوهي از مطالعات و بررسيها تاييد ميكند كه نوشيدن قهوه بهطور مرتب در بين افراد سالم- در حد ۲ تا ۳ فنجان در روز- در مقايسه با افرادي كه كمتر و حتي اصلا قهوه نمينوشند، نتايج مثبت گوناگوني براي سلامت در پي دارد.
خواص قهوه اسپرسو
۱- افزايش كارايي هنگام ورزش:
پژوهشها حاكي از اين است كه كافئين بر افزايش كارايي در ورزش تاثيرگذار است.كافئين ميتواند عملكرد استقامتي بدن انسان در ورزشهايي مانند دو، شنا و دوچرخهسواري را تقويت كند.همچنين ميتواند به بازيابي توان شما پس از انجام تمرينات كمك كند.زمان مطلوب براي مصرف كافئين ۳۰ تا ۶۰ دقيقه پيش از شروع ورزش است، با اينكه گاهي افزايش كارايي در همان ۱۵ دقيقه اول آشكار ميشود.به ياد داشته باشيد كه كافئين از ميزان كم به متوسط مؤثر واقع ميشود (حدود ۳ تا ۶ ميليگرم كافئين به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن) و فوايد بيشتري در ميزان بالا (۹ ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم) فراهم نميكند.
۲- جلوگيري از ابتلا به سرطان:
قهوه برشته شده تيره به داشتن انواع آنتياكسيدانها شهرت زيادي دارد.براي فهم منبع و مكانيسم اين خاصيت، بررسياي براي مشاهده ماهيت شيميايي قهوه برشته شده نسبت به خواص آنتياكسيداني آن انجام گرفت كه در آن اجزاي شيميايياي كه از دانههاي قهوه برشته شده در درجه حرارت بالا گرفته شده است، تجزيه و تعيين كيفيت شدند.اين نتايج نشان داد كه در قهوه برشته، تركيباتي به نام فرآوردههاي واكنشي ميلارد (MRPs) هست كه مقدار زيادي خواص آنتياكسيداني دارد.آنتياكسيدانها به سلولها كمك ميكند تا از راديكالهاي آزاد و فشار عمل اكسيداسيونكه ميتواند به جلوگيري از سرطان كمك كند، محافظت كند.
۳-كاهش خطر بيماري نقرس:
پژوهشي تازه نشان داده است كه مصرف طولانيمدت قهوه با كاهش خطر بيماري نقرس در مردان و زنان در ارتباط است.اين كاهش خطر قابل توجه در اين بررسي، در افرادي كه بيش از ۴ فنجان قهوه در روز مصرف ميكنند، مشاهده شده است.نقرس كه با ورم شديد مفاصل و درد شديد همراه است، از گذشته بيماري شايعي در بين مردان بوده، اما اخيرا در ميان زنان هم افزايش موارد ابتلا گزارش شده است.بيشتر پژوهشها در مورد پيشگيري و درمان نقرس روي مردان متمركز بوده اما در بررسياي كه در سال ۲۰۰۷ انجام گرفت، آشكار شد كه مصرف مداوم قهوه بهطور قابل توجهي با كاهش شيوع بيماري نقرس در بين مردان ارتباط دارد.با اين حال، اين پژوهش جديد بيانگر اين مسئله است كه زناني كه حتي در روز يك فنجان قهوه مينوشند ميتوانند خطر ابتلا به نقرس را تا ۲۲درصد كاهش دهند.
۴- كاهش خطر انسداد شريانهاي قلب:
در صورتي كه نوشيدن قهوه عادت روزانه شما شده، ممكن است در طولانيمدت از تاثيرات آن روي سلامت قلب خود شگفتزده شويد.بررسي تازهاي كه نتايج آن در نشريه انجمن قلب ايالاتمتحده منتشر شده نشان داده كه شايد مصرف بيش از اندازه چاي و مصرف متعادل قهوه به دليل انسداد رگهاي قلب با كاهش ميزان مرگومير رابطه مستقيم داشته باشد.
۵- كاهش خطر ابتلا به ديابت:
نوشيدن قهوه خطر ابتلا به ديابت را كاهش ميدهد.اما وقتي پاي مزيتهاي سلامت قهوه به ميان ميآيد، زمان نوشيدن آن هم اهميت زيادي پيدا ميكند.طي مطالعهاي در برزيل، حدود ۷۰ هزار زن كه ديابت نداشتند مورد بررسي قرار گرفتند، آنهايي كه پيش از ظهر بيش از يك فنجان قهوه مينوشيدند، ۳۴ درصد كمتر از كساني كه اصلا قهوه نميخوردند مبتلا به ديابت نوع ۲ شده بودند.زناني كه حداقل ۳فنجان قهوه در روز مينوشيدند در مقايسه با زناني كه هرگز قهوه نميخوردند، ۲۷ درصد كمتر دچار اين بيماري ميشدند.با وجود اين، وقتي پژوهشگران اين اطلاعات را دقيقتر مورد بررسي قرار دادند، دريافتند كه زمانبندي خاص در مصرف قهوه فاكتوري است كه رابطه مستقيمي با تاثير محافظتي آن دارد. موضوعات مشابه
- خواص دمنوش پوست پرتقال
- اين همه خواص در پاي مرغ؟؟!!!
- خواص پوست پياز
- خواص «به» ...
- با عجايب و خواص " رنگ ها " آشنا شويد
- خواص مهم عسل براي از بين بردن خال
- تا به حال اين چيزارو درباره خواص زعفران شنيده بوديد ؟
جمعه ۳۰ فروردین ۹۸
۱۷:۵۸
۱۷:۵۸
- ۳۷ بازديد
- ۰ نظر