تحقيقات جديد كه توسط روانشناسان دانشگاه بريستول به رهبري روانشناسان انجام شده است، دريافتند كه بچه هايي كه با غذاي ميان وعده آشنا هستند، انتظار مي رود كه بيشتر پر شود. اين يافته كه در مجله آمريكايي تغذيه باليني منتشر شده است (آنلاين پيش از چاپ) مهم است زيرا نشان مي دهد يكي از راه هايي كه كودكان بيش از حد غذاهاي ميان وعده مصرف مي كنند و خطر ابتلا به اضافه وزن را افزايش مي دهند.
كودكان در معرض خطر چاقي به علت مصرف غذاهاي ميان وعده غني از انرژي هستند كه اغلب كالري بالايي دارند و با افزايش وزن همراه است. اين مطالعه با هدف تعيين اينكه آيا آشنايي با غذاهاي ميان وعده (به عنوان مثال خوردن آنها به طور مكرر)، انتظارات كودكان نسبت به پريود را تغيير خواهد داد.
داستان هاي مربوطه- بچه هاي كوچكتر سالم هستند وقتي خانواده هايي با درآمد كم مي توانند نيازهاي اساسي خود را تامين كنند
- پيش دبستاني ها با اوتيسم در تنظيمات كلاس درس اصلي پيشرفت مي كنند
- آكادمي علوم استراليا از والدين خواستار واكسيناسيون فرزندان عليه بيماري مننگوكوكي شود
دكتر شارلوت هاردمن، يكي از نويسندگان واحد تغذيه و رفتار در دانشكده روانشناسي تجربي، گفت: "ما از كار قبلي با بزرگسالان مي دانيم كه اعتقادات و انتظارات ما در مورد چگونگي پر كردن غذاها وجود دارد و اين انتظارات مي تواند تغيير كند علاوه بر اين، انتظارات كامل، تعيين كننده هاي مهمي در انتخاب اندازه ي غذا هستند، مثلا غذاهائي كه به نظر مي رسد بيشتر از نمونه هاي كوچك تر انتخاب مي شوند. "
در اين مطالعه 70 كودك 11 تا 12 ساله شركت كردند.آنها با استفاده از يك كار تخصصي تخصصي به منظور اندازه گيري تماميتي كه از محصولات مختلف غذاي ميان وعده انتظار مي برد، استفاده مي شود. آنها همچنين گزارش دادند كه اغلب آنها غذاهاي ميان وعده را خوردند.
محققان دريافتند كه آشنايي به كودكان كمك مي كند تا پرياني را كه با غذاهاي ميان وعده همراه است، پيش بيني كند، كه به نوبه خود، تصميمات مناسب در مورد اندازه بخش را اعلام مي كند. اين تيم همچنين كشف كرد كه كودكان كه مصرف كنندگان نادر بوده اند، در ظاهر غذايي خود، به عنوان مثال حجم، در قضاوت خود را در مورد كامل بودن تكيه مي كنند. انتظار مي رود از اين استراتژي، انتخاب بخش هاي بزرگتر را افزايش دهد.
دكتر هاردمن افزود: "ارائه كودكان با انواع مختلف غذاهاي مختلف ميان وعده ممكن است باعث پيش بيني كامل بودن آنها شود. مطالعه ما نشان مي دهد كه اگر والدين براي غذاي ميان وعده خود را براي فرزندان خود انتخاب كنند، ممكن است بخواهند به محصولات مشابه باقي بگذارند. "
۱۷:۵۴
- ۳۹ بازديد
- ۰ نظر